Гребешок с яблоками 100 граммов

Ингредиенты на 3 порции
пшеничная мука 600 г
дрожжи сухие 10 г
сахар 2 ст. л.
молоко 350 мл
сливочное масло 100 г
яйца куриные 1 шт.
соль 1 ч. л.
яблочное повидло 300 г
Шаги рецепта
Шаг 1
Дрожжи смешайте с мукой. Растопленное и охлажденное масло смешайте с сахаром, солью, яйцом и молоком. Перемешайте венчиком.
Шаг 2
К жидким ингредиентам подсыпайте сухие, постоянно перемешивая. Замесите мягкое и нежное тесто. Накройте и оставьте в тепле до увеличения в объеме в 2 раза.
Шаг 3
Подошедшее тесто разделите на 20 равных кусочков, каждый кусочек раскатайте в овал. На одну сторону овальной лепешки положите повидло, накройте свободной частью. Края скрепите и надрежьте (как гребешок).
Шаг 4
Переложите на противни, застеленные бумагой для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга. Оставьте в теплом месте на 20–30 мин. Подошедшие изделия смажьте молоком и выпекайте 15–20 минут при 180°C.
Шаг 5
Готовые пирожки полностью остудите.